肉類(lèi)水分檢測儀-肉類(lèi)水分檢測儀-肉類(lèi)水分檢測儀

　　風(fēng)途品牌JD-RS肉類(lèi)水分檢測儀是一款小巧又輕便的儀器，操作非常簡(jiǎn)單，能快速的檢測出注水肉這種坑害消費者的肉類(lèi)食物，保障肉類(lèi)市場(chǎng)的秩序穩定和管理規范，保護肉類(lèi)食物的安全。

　　注水豬肉是多年來(lái)影響豬肉質(zhì)量的一個(gè)老問(wèn)題， 在農貿市場(chǎng)上也時(shí)有出現。據調查，注水的主要方式是對活體豬用胃導管進(jìn)行加壓強制 灌水，人為增加胴體水分含量。畜禽肉類(lèi)水分含量其實(shí)是一個(gè)很復雜的問(wèn)題，受很多因素影響;豬的品種 、飼養成長(cháng)方式 、肉的部 位 、宰殺前停食停水的時(shí)間和銷(xiāo)售的形式均有可能產(chǎn)生影響。但無(wú)論哪一種因素影響的肉類(lèi)水分含量增加，這樣的肉類(lèi)明顯是不健康的，不是可以安全吃的放心肉，所以我們的市場(chǎng)監督管理部門(mén)一直都是嚴厲打擊注水肉的問(wèn)題。

　　肉類(lèi)水分檢測儀產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

　　肉類(lèi)水分檢測儀主要用于快速豬肉、牛肉、雞肉等動(dòng)物肉類(lèi)水分含量，從而判斷所測樣品是否為注水肉，該儀器設計精巧，單手可持，儀器可根據測定對象的品種，設定相應的判斷標準值。

　　肉類(lèi)水分檢測儀產(chǎn)品特點(diǎn)：

　　1、便于攜帶，單手可持;

　　2、可根據測定對象的品種，設定相應的判斷標準值;

　　3、操作簡(jiǎn)便，檢測人員無(wú)需專(zhuān)業(yè)技能知識;

　　4、檢測時(shí)間短，每個(gè)樣品2分鐘內出結果;

　　5、檢測試驗無(wú)需其他耗材及試劑。

　　不法分子往豬肉里注入的往往是不潔凈的水，并且為了達到牟利目的，有時(shí)還要加入一些化學(xué)物質(zhì)，如鎮靜劑、擴充血管類(lèi)藥品、凝固類(lèi)藥品等。這些添加劑，有的是違禁藥品，有的是化學(xué)試劑，因此，食用注水肉會(huì )引發(fā)疾病，甚至致癌。畜禽體內水分的含量處于相對平衡的狀態(tài)，而通過(guò)外力強行注入過(guò)多的水，會(huì )打破這種平衡。水進(jìn)入機體引起機體細胞膨脹破裂，蛋白質(zhì)大量流失，肉質(zhì)中的肌細胞生化內環(huán)境及酶生化系統受到破壞，使肉的尸僵、成熟等自然變化受阻。此外，注入的水在外滲的過(guò)程中，肉中的血紅蛋白等一些營(yíng)養物質(zhì)隨著(zhù)水的外滲流失，從而降低肉的品質(zhì)。

　　肉類(lèi)水分檢測儀技術(shù)參數：

　　測量對象：畜禽鮮肉(豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等)

　　測量范圍： 65～85%

　　采樣時(shí)間：一次采樣時(shí)間< 1s

　　采樣次數：每10次采樣或1次采樣輸出一次測量結果

　　測量誤差：在70~78%范圍內≤1.0%

　　重復性誤差：在70~78%范圍內≤ 0.5%

　　聲光報警：超標報警

　　標準設定：可設定每個(gè)品種的判斷標準。

　　電源：交直流兩用

　　觸摸式按鍵

　　功 耗：45mW

　　儀器外型：167×70×30mm

　　顯 示：藍色背光LCD

　　使用環(huán)境溫度：0~40℃

　　使用環(huán)境濕度：20~90 % RH

　　USB接口